Помощь в развитии зерновых

В уезде Цзэчжоу города Цзиньчэн провинции Шаньси, Китай, есть деревня под названием Лу. В этой деревне родилось много близнецов. В последние годы просо, производимое в этом селе, стало знаменитым повсюду. Рынок процветает, цены растут, а товара не хватает. Исследование шведского научно-исследовательского института показывает, что женщины, принимающие фолиевую кислоту, почти в два раза чаще рожают близнецов, чем те, кто не принимает фолиевую кислоту. На загадку того, почему в деревне Лу рождается много близнецов, есть ответ: их просо богато фолиевой кислотой.

Зерновые культуры, такие как просо из деревни Лу, желтый рис Циньчжоу и ароматный рис Фэньчжоу, являются одними из многих сортов проса в Шаньси. А просо – один из многих мелкозернистых сортов.

Мелкие зерна относятся к разнообразию зерновых и бобов с коротким периодом роста, небольшой посевной площадью, особыми посевными площадями и методами посадки, а также особым использованием. Они характеризуются тем, что они маленькие, немногочисленные, особенные и разные. «Люди говорят, что в Шаньси красивые пейзажи, плодородная земля, красивая вода и ароматные зерна». Среди семейства ароматных и красочных зерновых мелкие зерна провинции Шаньси, несомненно, являются самыми привлекательными, самыми гордыми и самыми похвальными.

Можно сказать, что мелкие зерна являются доминирующими сортами зерна в Шаньси, с большим разнообразием, отличным качеством и широкими посадками. Это важная база производства мелкого зерна в стране. Зерно Шаньси в основном включает более 120 видов семи категорий, включая стебли, злаки, фасоль, картофель, просо и просо, с посевной площадью около 15 миллионов му, что составляет 10% территории страны и 40% зерна. поля в провинции. Годовой объем производства составляет 2,5-3 миллиарда цзинь. Широкая площадь, высокая урожайность и богатый сорт занимают первое место в стране, это настоящее «королевство мелкого зерна». Производство зерна в Шаньси в основном распространено в горных и холмистых районах северной Шаньси, северо-западной Шаньси и юго-восточной Шаньси. В этих районах высокие горы и чистая вода, подходящий климат, а почва и воздух находятся практически в первозданном состоянии и не загрязнены. Можно сказать, что мелкие зерна, произведенные в такой среде, являются зелеными среди зеленых. Оценка того, что «мировое зерно смотрит на Китай, а китайское зерно смотрит на Шаньси», ни в коем случае не преувеличение, а реальная реальность. Особый рельеф, разнообразный климат, долгая история земледелия и богатые ресурсы мелких сортов зерна делают Шаньси золотым районом производства высококачественного зерна.

В Шаньси зерно простирается с юга на север. Особенно в горах Яньшань-Тайхан и горах Лулян интенсивно и широко сеют зерновые. Это также прилегающий бедный район в Шаньси. По статистике, 42 из 58 бедных уездов провинции являются зернопроизводящими. Опираясь на превосходные зерновые ресурсы, развитие зерновой промышленности стало важным путем, помогающим бедным странам избавиться от бедности и стать богатыми.

С 2000 года Шаньси сосредоточила внимание на выращивании таких зерновых культур, как просо, гречка, овес, просо, фасоль и т. д., как на выгодных отраслях. Следующий набор данных может показать состояние, масштаб и влияние мелких зерновых культур в Шаньси. Шаньси занимает первое место в стране по площади посевов проса, второе — по овесу, пятое — по гречихе, первое — по просу, первое — по сорго, третье — по машу, фасоли адзуки, вигне и чечевице. Только в 2024 году посевные площади мелкозерновых в провинции достигнут 14,85 млн му при общем объеме производства 2,18 млн тонн.

Мелкие зерна богаты питательными веществами, такими как белок и витамины, обладают полезными для здоровья природными питательными веществами и обладают неотразимой красотой гор и зелени. Ежегодно производится более 2 миллионов тонн зерна, половина из которых съедается сама, а другая половина подлежит продаже. В прошлом фермеры в небольших районах производства зерна были изолированы от информации и плохо разбирались в товарах, поэтому они всегда были довольны самообеспеченностью и продавали очень мало, поэтому им часто приходилось выпрашивать еду с золотой миской в ​​руке.

В последние годы провинция Шаньси ввела различные политики и меры, направленные на производство, переработку и продажу мелкого зерна, и испробовала все средства для укрепления региональных преимуществ, экономии за счет масштаба, высокотехнологичного содержания, высокой добавленной стоимости и глубокого развития. обработка продуктов. Оказана поддержка и развитие ряда ведущих предприятий, увеличена упаковка и продвижение зерновой продукции.

Ряд мелких зерен с уникальным вкусом, особых сортов и продуктов глубокой переработки появился на внутреннем и внешнем рынках и получил значительное внимание, признание, популярность и похвалу. Циньчжоу желтый, Фэньчжоу ароматный и просо Дунфанлян; овсянка Датун и Шуочжоу и очищенный порошок птичьего гнезда; Продукты переработки гречневой крупы Pinglu, Zuoyun, Lingqiu и Shouyang получили сертификаты экологически чистых продуктов питания, много раз выигрывали золотые медали и продукцию известных брендов на международных и отечественных сельскохозяйственных выставках; Желтое просо Циньчжоу также получило «национальную защиту происхождения».

Благодаря богатым ресурсам и подлинному качеству мелкого зерна город Синьчжоу называют «зерновой столицей Китая», а уезд Шэньчи известен как «родной город китайских льняных семян»; Подобные награды также касаются многих мест, таких как: Келан - «Родной город китайской фасоли», Учжай - «Родной город китайской сладкой клейкой кукурузы», Джингл - «Родной город киноа», а район Пинлу - «Китайский родной город гречихи Хуншань». . Эти титулы значительно повысили репутацию, популярность, влияние и конкурентоспособность зерна Шаньси.

Киноа была основным традиционным продуктом питания в Андах Южной Америки на протяжении 5000 лет. Он имеет богатую и комплексную пищевую ценность. У местных коренных жителей есть поговорка: «Мы никогда не болеем, потому что едим киноа». Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций считает, что киноа — единственное растение, которое может в основном удовлетворить основные потребности человеческого организма в питании. В 1980-х годах киноа использовалось НАСА в качестве космической еды для астронавтов. Киноа любит расти в высокогорных холодных районах. Северо-западный горный район уезда Джингл провинции Шаньси расположен в высокогорной холодной зоне с огромной разницей температур днем ​​и ночью, что создает уникальные климатические условия для выращивания киноа. В настоящее время в округе Джингл засажено 15 000 акров квиноа, крупнейшем в стране, и его называют «родным городом киноа в Китае».

Келан — небольшой зерновой округ, в основном выращивающий бобы. Британская красная фасоль, завезенная и посаженная в округе, имеет крупные семена, яркие цвета, зеленую и экологически чистую, а также высокую пищевую, оздоровительную, косметическую и лечебную ценность. Они имеют хорошую репутацию на внутреннем и внешнем рынках и пользуются большой популярностью. В округе посевная площадь красной фасоли составляет 111 500 му, общий объем производства составляет 15 000 тонн. Он имеет самую большую посевную площадь, самый большой объем производства, самый большой объем экспорта и лучшее качество в Китае и известен как «Родина китайской фасоли».

Сладкая клейкая кукуруза — известный бренд мелкого зерна в Учжае. Этот уезд расположен в холмистой и гористой местности на северо-западе Шаньси. Здесь сухо и холодно, с большой разницей температур днем ​​и ночью и достаточным количеством солнечного света. Среда для выращивания сладкой клейкой кукурузы уникальна. Каждый золотой осенний сезон можно увидеть золотую сладкую клейкую кукурузу на равнине в форме буквы «丁» длиной 80 ли, проходящей с юга на север в центральной части уезда Учжай. Слои золотистой сладкой клейкой кукурузы бесконечны и впечатляющи. К 2024 году площадь посевов сладкой клейкой кукурузы в округе достигнет 185 000 му, что составит 51,4% площади посевов осенней кукурузы в округе. Сладкая клейкая кукуруза в Учжае достигла исторического максимума с точки зрения посевных площадей, производства, объема переработки и объема продаж и поистине является «родиной китайской сладкой клейкой кукурузы».

Шаньси превратилась из провинции с большим количеством мелкого зерна в провинцию с сильным мелким зерном. Он должен усердно работать над глубокой переработкой. Это консенсус всех уровней Шаньси. Глава провинциального бюро изысканных продуктов питания заявил, что мелкая переработка зерна в Шаньси должна быть направлена ​​на производство продуктов с высокой добавленной стоимостью, сочетаться с традиционными продуктами, такими как вино и уксус, разрабатывать производные особых зерновых и в то же время сосредоточиться на продвижении связей. между предприятиями, базами, фермерами и рынками и постоянно расширять производственную цепочку.

Hebei Beibu Machinery Equipment Technology Co., Ltd. - компания, занимающаяся производством и продажейзерноперерабатывающее оборудование. Эта компания поставляет зерноочистительные машины большинству зерноперерабатывающих предприятий провинции Шаньси. К ним относятсямашины для очистки киноа. Камнеудалители, удельные машины, зерноочистительные линии и т. д. Применение этих машин эффективно помогает местным предприятиям быстрее, удобнее и эффективнее перерабатывать зерно, а также помогает им выйти на рынок. Последние статистические данные показывают, что в Шаньси действуют 83 малых предприятия по переработке зерна с проектной мощностью переработки 1,22 миллиона тонн и годовой мощностью переработки 210 000 тонн, что составляет 10% от общего объема производства. Общая стоимость продукции составляет 1,56 млрд юаней, выручка от продаж — 1,28 млрд юаней, прибыль — 0,8 млрд юаней. Видно, что в провинции Шаньси только началась переработка зерна. Как перерабатывающие мощности, так и рентабельность все еще находятся на начальной стадии и нуждаются в дальнейшем укреплении и совершенствовании.

В настоящее время мелкое зерно в провинции Шаньси в основном продается на внутреннем рынке. С 2011 по 2015 год провинция экспортировала около 700 000 тонн зерна ежегодно, что составляет 20% от общего объема производства. На экспорт было отправлено около 100 тысяч тонн зерна. Из 700 000 тонн экспортированных 85% было экспортировано в виде сырого зерна, а очищенных продуктов переработки было очень мало. Это означает, что, хотя Шаньси является провинцией с большим количеством мелких зерновых культур, ей еще предстоит пройти долгий путь, чтобы достичь цели стать сильной провинцией мелкого зерна.

Действительно, в развитии мелкой зерновой промышленности Шаньси все еще существуют различные проблемы, такие как нестабильное производство, отсталый отбор и селекция сортов, экстенсивное управление, отсутствие хранилищ сырого зерна, низкая степень индустриализации, недостаточная реклама и отсутствие полной открытости. большого рынка. Однако эти проблемы являются не только недостаточностью, но и потенциалом, не только недостатком, но и преимуществом, не только угрозой, но и возможностью для развития мелкой зерновой промышленности Шаньси.

Пока мы подчеркиваем местные особенности фуражного зерна и усиливаем рекламные усилия, пока мы научно интегрируем ресурсы и делаем все возможное для поддержки крупных, сильных, превосходных и особенных брендов, пока мы всесторонне расширяем каналы продаж фуражного зерна. и активно строить «Интернет + фуражное зерно», пока мы сосредоточимся на решении проблемы «последней мили» продвижения научных и технологических достижений, мы сможем и дальше открывать новые ситуации и новые сферы для развития фуражного зерна Шаньси. промышленность.